Terme du glossaire : Densité
Description : La masse volumique est une caractéristique physique d'une substance ou d'un objet qui exprime le rapport entre son volume et sa masse. La masse volumique moyenne d'un objet est sa masse totale divisée par son volume total. Son unité SI est le kilogramme par mètre cube (kg/m3). La "densité" est égale à la masse volumique de la substance ou de l'objet divisée par la masse volumique de l'eau. Plus la densité est élevée, plus la masse par unité de volume est importante. (Attention au "faux amis" car en anglais, la masse volumique se traduit par "density"...).
Les masses volumiques dans la région de la Voie lactée autour du Soleil peuvent varier d'environ 10-20 kg/m3 pour le gaz interstellaire à plus de 1017 kg/m3 pour l'intérieur des étoiles à neutrons.
Les masses volumiques quotidiennes sur Terre se situent entre ces extrêmes, avec le fer à environ 7800 kg/m3, l'eau à environ 1000 kg/m3 et l'air qui nous entoure au niveau de la mer à un peu plus de 1 kg/m3.
L'Univers comprend non seulement les étoiles, les planètes et le gaz des galaxies, mais aussi l'espace relativement vide entre les galaxies et entre les amas de galaxies. Cela conduit à une masse volumique moyenne de matière dans l'Univers de l'ordre de 10-27 kg/m3.
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